Raceala din sezonul asta
Vitamina B
1. La ce foloseşte?
Este bună pentru a furniza energie organismului, funcţionarea normală a sistemului nervos, tonifierea musculaturii din sistemul digestiv, ochi, piele, păr, ficat.
2. Excesul de vitamina B este periculos?
Nu. este o vitamină hidrosolubilă, iar excesul se elimină uşor.
3. Unde o găsim?
Complexul de vitamine B poate fi găsit în drojdia de bere, ficat, cereale integrale, orez, nuci, lapte, ouă, carne, peşte, fructe, legume de culoare verde.
4. Câtă vitamina B trebuie să consumăm zilnic?
Aveţi aici un tabel.
Să trăim cum putem, dar sănătoşi să fim
Vitamina A
1. La ce foloseşte?
Este bună pentru ochi, piele, sistem imunitar, luptă împotriva cancerului.
2. Excesul de vitamina A este periculos?
Da, este toxic.
3. Unde o găsim?
- In alimente de origine animală - sub formă de retinol. Cea mai bună sursă de vitamina A este ficatul.
Experţii recomandă ca ficatul să fie consumat de maxim două ori pe lună, pentru că el poate conţine substanţe toxice acumulate din alimentele poluate.
- In alimente de origine vegetală - sub formă de caroten, care este un precursor (compus pe care organismul îl poate transforma în vit. A) al vitaminei A. Poate fi găsit în plantele de culoare galbenă şi portocalie.
4. Câtă vitamina A trebuie să consumăm zilnic?
Cantitatea zilnică ar trebui să fie de 25000 U.I. de vitamina A.
5. Care este conţinutul de vitamina A din alimente?
- un cartof dulce mediu curăţat şi preparat: 28805 U.I.
- 57 g ficat de vacă preparat: 20230 U.I.
- o cană de spanac crud, gătit sau congelat: 14790 U.I.
- un morcov mediu crud: 12767 U.I.
- o jumătate de pepene galben: 12688 U.I.
Hm, se pare că nu trebuie să ne chinuim prea mult ca sa aducem aportul zilnic în dieta noastră.